По результатам 2023 г. Алтайский край увеличил выпуск продуктов из мяса. В Крае растёт мясопереработка, увеличивается и в целом производство пищевых продуктов. Сравнительно с производством пищевых продуктов 2022 года производственный индекс достиг 109,1%.
Прежде всего, успехи связаны с увеличением производства по мясу птицы. Здесь рост составил 20%. По полуфабрикатам рост на 23%, по мясным консервам рост на 24%. При этом, как и по всей стране, производство мяса птицы сравнительно с другими видами мяса доминирует, составляя 59%. В то же время, на Алтае существенно больше производят говядины: если по России средний показатель производства 5%, то на Алтае — 22,7%.