На прошлой неделе цены на курятину в опте двинулись вниз. Также снижаются цены на свинину (полутуши), однако начали расти цены на живых животных. Растут цены на свиней в ЦФО: они выросли на 0,2%. Цена дошла до 131,4 руб./кг. Цены поднялись с января на 5,3%. А вот на полутуши цены снизились на 0,1%, их цена достигла 203,5 руб./кг.
Также упала цена на мясо кур на 1,2%. Причём разделка упала в цене на 1,6%. Цена за тушку цыплёнка составила 215,4 руб./кг, что меньше уровня 45-й недели на 1,8%. А вот цена на субпродукты незначительно возросла — на 0,03%.
Цены на говядину демонстрируют рост: вместе с ценой на субпродукты, цена выросла на 1%. Говяжьи же полутуши немного подешевели до 364,8 руб. за килограмм, это меньше на 0,2%, чем на 45-й неделе.
Падение цен характерно и для мирового рынка: там уменьшаются цены говядины и мяса птицы. Тогда как свинина на мировых рынках дорожает. Средняя цена говядины в мире уменьшилась на 0,6%, всего она составила $5,23 за килограмм, снизилась цена на КРС на 1,3%, до $3,64 за килограмм.