В России снижаются цены на свинину и мясо птицы, растёт в цене лишь говядина. В мире же цена на мясо растёт. Причина роста мировых цен на мясо — увеличение стоимости кормов, в частности, зерна.
В этом году выросли цены на кормовую кукурузу в США: фьючерсы поднялись почти на 1/3.  Английская фуражная пшеница прибавила почти вполовину. На цене на мясо сказался и птичий грипп, который распространился в США, Франции и Польше.
Оказали влияние на цены и антироссийские санкции: и в Европе, и в США выросли цены на топливо, на логистику и на продовольствие. В целом с начала годы цены на мясо увеличились на 10%.
В России же с 19 по 20 недели цена свинины и курятины сократилась на 0,3%. А рост цен с начала года на эти виды мяса составил 3,6% у курятины и 2,5% у свинины. В целом же потребительские цены выросли на 11,8%. Из мяса рост цен заметен у говядины: она прибавила на 13,5%
Растёт производство свинины и курятины: с января по апрель мяса птицы произведено на 8% больше, чем в тот же период в 2021 году. Спрос же низкий и из-за ограниченной покупательной способности населения, и из-за холодов, препятствующих выезду на природу.
В то же время, зерно на внутреннем рынке сравнительно дёшево. Сложно обстоит дело и с экспортом свинины, поскольку Китай восстанавливает собственное поголовье. Поэтому избыток производства оказывает давление на цены. Кроме того, в Россию разрешён ввоз без уплаты пошлины до 100 тыс. тонн свинины. Правда, реально поставлено на данный момент 12 тыс. тонн.
Спрос может вырасти за счёт социальной помощи государства: индексирования пенсий, выплат детских пособий и т.п. Также продолжаются процессы укрупнения предприятий, неэффективные собственники покидают рынок. Всё это может обратить цены на мясо снова в рост.