Министерство сельского хозяйства РФ собирается создать новые правила по обращению с мясом в системе торговли. Правила должны будут введены в действие с 2025 г.
Согласно проекту Минсельхоза, торговые сети должны будут включить в штат ветеринарных врачей для приёма мяса. Ветврачи должны быть либо государственными, либо аттестованными. Тогда как в настоящее время к приёмке мяса привлекаются сотрудники магазинов. Торговые сети, в частности, занимающиеся интернет-торговлей, против нововведения и просят Минпромторг дать отрицательный отзыв на проект.
Торговые сети указывают, что нет данных по опасности для потребителя за последние годы из-за неверно составленных сопроводительных ветеринарных документов, на что ссылается Минсельхоз в обоснование нововведения.
Несмотря на то, что из-за нарушений в документации на рынок попало в 2022 г. 35 тыс. т. мяса из неизвестных источников, это составило в общем обороте мяса лишь 0,5%. Животноводческая продукция для торговли через интернет имеет долю в 40% от всех продовольственных заказов, и если попытаться выполнить требование Минсельхоза, то придётся иметь в каждом магазине ветврача, а работать он должен всё время работы торговой точки.
Однако такого количества специалистов сейчас просто нет, сейчас оно в 6 раз меньше необходимого количества. К тому же, по мнению представителей интернет-торговли, данное требование излишне, поскольку мясная продукция проходит проверку безопасности на предприятиях.
Но даже если предположить, что нужное количество ветеринарных врачей будет найдено, интернет-торговле придётся понести затраты на миллиарды рублей за месяц, что неизбежно приведёт к росту розничных цен на продукты.