4
августа
2023
В заявлении Всемирной организации фермеров, продвигающей интересы около 1,2 млрд производителей, с которым она недавно выступила, говорится, что культивируемое мясо не может считаться реальной альтернативой мясу натуральному. Производство такого мяса не может быть стабильным и не улучшит продовольственную безопасность в мире — таких научных данных сейчас не имеется — но вследствие его распространения вероятен ущерб традиционному животноводству. Указания, что производство культивируемого мяса менее затратно с точки зрения биоресурсов или что оно более безопасно по парниковым газам — бездоказательно, не имеет научных аргументов и является, скорее, рекламой. Также отсутствуют научные аргументы в подтверждение тезиса о большей полезности искусственного мяса в сравнении с мясо натуральным.
В то же время, широкое распространение культивируемого мяса может сократить разнообразие животных, которые дают мясо. Поскольку его производственные технологии базируются на единой, унифицированной модели. Такое разнообразие является человеческим достижением, оно обусловлено разницей в регионах, кормах, особенностях культуры и т.п.
Широкомасштабные кампании по продвижению культивируемого мяса вредны с точки зрения мировой продовольственной безопасности, здоровья людей, фермерского благополучия. Всемирная фермерская организация предлагает в связи с вышеуказанным отправить гранты, сейчас выделяемые на развитие производства культивируемого мяса, на поддержку традиционного животноводства.