Регистрация
  • Санкт-Петербург
  • Москва
  • Нижний Новгород
  • Екатеринбург
  • Новосибирск
  • Волгоград
  • Калининград
  • Симферополь
+7 (812) 600–44–70
Санкт-Петербург, ул. Ломаная, д.11., корп.5
+7 (495) 781-84-71
Москва, ул. Кулакова, д.20, стр.1Г, оф.65
+7 (831) 241-31-38
Нижний Новгород, Сормовское шоссе 1Д
+7 (343) 378-91-55
Екатеринбург, ул. 8 Марта, 2, офис 27а
+7 (727) 356-53-40
Казахстан, Алматы, ул. Райымбека, дом 496А
+7 (3652) 66-97-54
респ. Крым, Симферопольский р-н, с. Мирное, ул. Белова, 5а
+7 (911) 864 97 73
Калининград, Московский пр., д.186, оф.405
+7 (8442) 45-91-10
Волгоград, Краснополянская ул., д.86
+7 (383) 362-12-01
Новосибирск , Красный просп., 220/5
Из таймырского северного оленя сделают колбасу

rss
13 мая 2026
В Дудинке введён в эксплуатацию первый цех, ориентированный на глубокую переработку мяса северного оленя. Этот производственный объект стал частью программы развития мясоперерабатывающего комплекса «Фактория», имеющего статус резидента Арктической зоны Российской Федерации. Базовое предприятие по убою оленей и первичной обработке сырья, возведённое с привлечением грантовых средств, было запущено в 2022 году в посёлке Носок, где благодаря этому проекту было создано 50 рабочих мест для коренного и местного населения. Открытие нового цеха, оснащённого высокотехнологичным оборудованием, дополнительно обеспечило трудоустройство ещё 10 квалифицированных специалистов. На начальном этапе у таймырских оленеводов было закуплено 110 тонн сырья. Производственная мощность переработки достигает двух тонн в сутки. В линейку выпускаемой продукции входит свыше 60 наименований на основе оленины — от тушёнки и колбасных изделий до мясных деликатесов. Первые партии товара поступят в розничную сеть Таймыра, а в перспективе планируется расширение поставок в иные регионы страны.

Источник: meat-expert.ru