Брянская испытательная лаборатория «ВНИИЗЖ» даёт совет, как выбрать наиболее качественные мясные консервы. Во-первых, если это говядина, то на банке должно быть написано «Говядина тушёная» и сорт: высший или первый. На банке также должна стоять буква «А», означающая, что производитель трудится в рамках мясной промышленности. Во-вторых, в составе высшего сорта мяса должно быть не меньше 58%, а первого — не меньше 56%. В-третьих, сама банка не должна иметь повреждений, быть вздутой, иметь вмятин.