В Республике Казахстан была разработана отечественная тест-система на основе полимеразной цепной реакции (ПЦР), предназначенная для идентификации видовой принадлежности мясного сырья и выявления случаев его фальсификации в готовой мясной продукции. Данная аналитическая платформа обеспечивает детекцию ДНК одновременно 17 видов животных и птиц, включая как сельскохозяйственные, так и дикие виды. Внедрение подобной разработки способно существенно повысить эффективность лабораторного мониторинга качества пищевых продуктов и обеспечить защиту потребителей от приобретения контрафактной продукции.
Авторство тест-системы принадлежит научному коллективу Казахского агротехнического исследовательского университета имени С. Сейфуллина, который функционирует в структуре НАО «НАНОЦ». Исследование реализовано в рамках научно-технической программы «Повышение уровня безопасности пищевых продуктов», финансируемой Министерством сельского хозяйства Республики Казахстан в период с 2024 по 2026 год.