За прошлый год в РФ совокупное стадо свиней выросло на 1 млн. голов, об этом рассказали в Национальном Союзе свиноводов. Увеличение производства свинины ожидается и в 2023 г.
За 2023 г. производство должно вырасти на 0,3 млн. т. Рынок в состоянии принять эти объёмы, если вырастет потребление и возрастут поставки свинины на экспорт. Без влияния данных факторов рынок ждёт увеличение конкуренции и сокращение числа производителей.
Ещё в 2020 г. Россия достигла полного обеспечения по свинине, с тех пор рынок насыщен. А уже имеющиеся и строящиеся свиноводческие предприятия обеспечат ежегодный рост производства свинины на уровне до 10% вплоть до 2025 г.
До прошлого года удавалось справляться с перепроизводством за счёт наращивания экспорта (в 2020 г. он составил 200 тыс. т., 5% произведённой свинины), за счёт роста потребления, а также вследствие сокращения поголовья из-за АЧС.
Серьёзного падения оптовых цен не произошло: они в прошлом году упали на 5-7 процентов, поскольку возросло потребление свинины на 7 процентов, до 30 кг/чел в год.
Рост потребления свинины может составить до 300 тыс. т. в случае продолжения государством социальных выплат нуждающимся слоям населения.