• Санкт-Петербург
  • Москва
  • Нижний Новгород
  • Екатеринбург
  • Новосибирск
  • Волгоград
  • Калининград
  • Симферополь
+7 (812) 600–44–70
Санкт-Петербург, ул. Ломаная, д.11., корп.5
+7 (495) 781-84-71
Москва, ул. Кулакова, д.20, стр.1Г, оф.65
+7 (831) 241-31-38
Нижний Новгород, Сормовское шоссе 1Д
+7 (343) 378-91-55
Екатеринбург, ул. 8 Марта, 2, офис 27а
+7 (727) 356-53-40
Казахстан, Алматы, ул. Райымбека, дом 496А
+7 (3652) 66-97-54
респ. Крым, Симферопольский р-н, с. Мирное, ул. Белова, 5а
+7 (911) 864 97 73
Калининград, Московский пр., д.186, оф.405
+7 (8442) 45-91-10
Волгоград, Краснополянская ул., д.86
+7 (383) 362-12-01
Новосибирск , Красный просп., 220/5
Оборот мяса будет ужесточён

rss
29 апреля 2022
Минсельхозом будут изменены ветеринарные нормы по оформлению документов на животных.  Из автоматической приёмка станет, фактически, ручной. Ритейлеры полагают, что в таком случае поставки будут тормозиться. Как следствие, может вырасти цена на мясо. Меры, вводимые Минсельхозом, объясняются попаданием на прилавки продуктов, которые заражены болезнями животного происхождения.
По новой редакции порядка оформления сопроводительных документов мясо с субпродуктами переведены из категории с низким риском, а это означает, что ветдокументы может оформить лишь специалист с ветеринарной аттестацией. Тогда как сейчас продукцию оформляют сотрудники компаний. Они, по данным Минсельхоза, совершают много ошибок и нарушений при оформлении мясной продукции.
Окончательного решения пока не принято, однако Минсельхоз настроен решительно с целью пресечь распространение опасных болезней животных.
Против выступает Ассоциация компаний интернет-торговли: в ней заявляют, что онлайн-торговля мясом и мясными продуктами при таких условиях либо невозможна, либо повлечёт резкое повышение цен, поскольку ветеринарный врач должен быть в каждом магазине или торговой сети.
Для розничной торговли ситуация проще, однако всё равно необходимо будет иметь в штате ветеринарного врача, средняя зарплата которого около 45 тыс. руб., что повысит себестоимость продукции.
Некоторые эксперты считают меры Минсельхоза избыточными: продукция и сейчас проходит многоуровневую проверку, а также она находится в упаковке, что делает её безопасной. В случае же усложнения приёмки на прилавках больше станет продукции с истекшим сроком годности. Кроме того возможен рост цен, в отдельных случаях – нехватка продукции.

Источник: www.meatbranch.com