В Университете Сан-Паулу учёные обнаружили, что снизить стресс при отъёме поросят можно с помощью добавления к их питанию ослиного молока. Молоко ослиц уменьшает выработку у поросят кортизола, который называют «гормоном стресса». Этот вид молока активно используется в ряде бразильских регионов для лечения. Для поросят данная проблема важна, поскольку отъём их происходит на коммерческих предприятиях в возрасте 4 недели, тогда как в природе поросята питаются материнским молоком 12 недель. Учёными были исследованы 3 группы поросят: одна получала в период отъёма молоко коровье, другая – ослиное, а третья не получала таких добавок. При измерении уровня кортизола выяснилось, что ослиное молоко снижало уровень провоспалительного цитокина, что не продемонстрировали поросята, получавшие молоко коровье или не получавшие добавок. Таким образом, добавка из ослиного молока снижает ущерб при отъёме поросят.
Это открытие важно не только для свиноводов, но и может сохранить жизнь ослам, которые в настоящее время подвергаются массовому забою ради поставок шкур в КНР. Порядка 70 тыс. ослов ежегодно забиваются для данных целей.
Также авторы исследования полагают, что подобные методы могут применяться и при грудном вскармливании младенцев.