Стабилизация цен наблюдается на рынке свинины за июнь-июль 2024 г. Так, в июле средняя цена для потребителя мяса на кости была 346 руб./кг. В июне средняя цена за ту же продукцию составляла 345,9 руб./кг.
В сравнении с маем цена на свинину снизилась на 0,4%. С января по июль цена на свинину (в т.ч. бескостную) выросла на 1%, но в годовом исчислении – на 10%. Подорожание связано с увеличением цен на логистику, ростом издержек производства.
Наибольшая цена свинины была в июле в ДФО, где она стоила 431,3 руб./кг. Наименьшая цена – в Приволжье, где за свинину давали 306 руб./кг. С 2022 г. максимум цен на свинину был в мае прошлого года, и он составлял 347,3 руб./кг. Минимум также относится к 2023 г, в марте свинина стоила 303 руб./кг.
В ближайшее время стабилизация рынка свинины должна продолжиться.