Согласно актуальным нормативным предписаниям (в частности, Постановлению Правительства РФ), с 1 марта 2026 года осуществление деятельности по производству, хранению, транспортировке и розничной реализации мясной продукции допускается исключительно при условии прохождения субъектами оборота регистрации в государственной информационной системе мониторинга «Честный знак».
Следующим этапом регламентного ужесточения выступает введение обязательной маркировки мясной продукции в системе «Честный знак», стартующее с 1 августа 2026 года. Данное требование распространяется на подавляющее большинство видов мясных изделий. Из общего перечня сделаны следующие исключения: продукция, отпускаемая потребителю на развес либо реализуемая без потребительской упаковки; мясные, субпродуктовые и птичьи консервы; а также продукты детского питания. Без нанесения кодов маркировки установленного образца отгрузка товаров становится технически неосуществимой. Попытки осуществить отгрузку в обход установленных правил влекут за собой риск приостановления производственной деятельности предприятия-нарушителя.