В Германии сложилась тревожная экономическая ситуация в свиноводческом секторе: производственные издержки превышают цену, которую фермеры получают за свою продукцию, почти на 46%. Закупочная стоимость свиней на убой в настоящее время удерживается на отметке около 1,40 евро за килограмм убойной массы. При этом средние совокупные затраты — от выращивания поросят до финального откорма — оцениваются примерно в 2,05 евро за килограмм. Таким образом, производители работают себе в убыток, покрывая разницу из собственных резервов. Одновременно давление усиливают растущие издержки и избыток предложения на рынке, что повышает вероятность новой волны закрытия ферм.
Корма подорожали на 10–15% относительно уровня ковидных 2020–2021 годов, энергоресурсы — на 25–30%, оплата труда — на 20–25%. Особенно резкий скачок продемонстрировали затраты на строительство животноводческих помещений — примерно на 40–50%.
В результате средние совокупные производственные затраты сегодня на 15–20% превышают уровень времён пандемии.