С марта вступили в силу новые предписания регламента ЕАЭС к убою птицы, этой темы касаются ст. 16 и 19 технического регламента ТС, связанного с безопасностью продуктов питания.
Убой должен производиться гуманно и в предназначенных для этого местах. Перед убоем птица выдерживается, чтобы ветпрепараты были из неё выведены. Тушки птицы должны быть подвергнуты исследованию на предмет санитарной безопасности. А использование мяса птицы, её субпродуктов и жира без такой экспертизы запрещается. Запрещено использовать для пищевых целей тушки с изменённым цветом кожи, с посторонними запахами. Также тушки не должны содержать остатков перьев, гематом, кровоподтёков.