Сотрудниками ФГБОУ ВО «Казанский государственный аграрный университет» и ФГБОУ ВО «Казанский национальный исследовательский технический университет им. А. Н. Туполева» разработан инновационный белковый концентрат на основе растительного сырья (гороха). Представленная кормовая добавка позиционируется как высокоэффективная и экономичная альтернатива импортируемому соевому шроту, традиционно используемому в птицеводстве. Применение концентрата позволяет интенсифицировать прирост мышечной массы цыплят и оптимизировать производственные затраты.
В ходе экспериментальных исследований, проведенных на поголовье из 100 цыплят мясо-яичного направления продуктивности, были получены следующие данные: к возрасту двух месяцев живая масса особей в опытной группе (получавшей гороховый концентрат) в среднем на 5% превышала показатели контрольной группы, находящейся на стандартном рационе. Наиболее показательным является сравнение с группой, получавшей соевый корм — превосходство в весе составило 12%. Параллельно зафиксировано снижение конверсии корма (удельного расхода на единицу привеса) на 6%.