За последние два месяца государственные медиа анонсировали открытие свыше десяти ресторанов, чьё меню строится вокруг мясных блюд. Посетителям предлагают говядину, свинину и даже страусятину. Отдельные заведения занимают несколько этажей, оснащены встроенными грилями и способны принимать сотни гостей. Новые точки появляются не только в Пхеньяне, но и в регионах страны.
В отличие от большинства государств, где говядина воспринимается как рядовой элемент ресторанного меню, в Северной Корее её доступность исторически остаётся ограниченной. Производство мяса в стране на протяжении многих лет не покрывает потребностей, поэтому расширение ресторанной сети, вероятно, потребует наращивания импортных поставок.
Новая сеть мясных ресторанов вписывается в более широкую трансформацию сферы досуга и общественного питания КНДР: в последние годы здесь открывались кофейни, торговые центры, аквапарки и другие места отдыха. На данный момент подтверждён сам факт появления новых заведений, но не их доступность для широких слоёв населения. Именно это обстоятельство отличает северокорейскую ресторанную историю от привычных новостей об открытии кафе в других странах.