По сообщениям Национальной мясной ассоциации в РФ снижаются оптовые цены на мясо. За ноябрь-декабрь снизились цены на живых свиней и свинину, подешевели бройлеры. Снизились цены на карбонад с 360 руб. до 285 руб. за килограмм, на свиной окорок цены уменьшились на 30%. Причины падения цен — в снижении спроса, по мнению экспертов. Однако розничные цены на мясо не падают. Но через некоторое время цены на мясо пойдут вниз и в рознице. Очевидно также, что должны снизиться цены на продукты из мяса, такие, как колбаса и мясные полуфабрикаты.
Снижение цен на мясо может повлечь за собой сокращение мясных производств и штатов, ухудшение качества конечной продукции из-за неизбежного удешевления производства.